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Sie erwarten Gäste zu Hause oder in der Firma – als Förderer der französischen Esskultur sind wir der richtige Partner bei der Vorbereitung Ihres besonderen Ereignisses im Privat- oder Geschäftsleben, egal ob in unseren oder den von Ihnen gewählten Räumen:

Hochzeiten und Familienfeiern

Lieferung von Buffets

Privates Menü zu Hause

Business-Dinner in der Firma

Weinproben, Sektempfang

Showkochen, Rent a cook

Exklusive Kochkurse

Küchenparties

 

Feiern im Restaurant

Für gechlossene Gesellschaften bieten wir Ihnen unser Restaurant oder den Hochzeitssaal im Centre Français gern auch außerhalb der Öffnungszeiten an. Feiern Sie Ihre Hochzeit, Firmenevent oder Jubiläum und genießen Sie mit Ihren Gästen unseren zuvorkommenden Service.

 

Exklusiver Partyraum

Feiern Sie exklusiv in unserem Eventraum Club culinaire mit bis zu 40 Personen.

Der Club culinaire ist unser externes Event-Kochstudio. Es befindet sich in einem Dachgeschoss neben dem Rathaus Charlottenburg. Die Anbindung an öffentliche Verkehrsmittel ist damit sehr gut.
 
Wir geben dort unsere Kochkurse. Sie können den Raum inklusive Küche für bis zu 40 Personen mieten,
mit oder ohne unsere Unterstützung.

Wir beraten Sie zum optimalen Veranstaltungsablauf. Unser Service geht dabei, wenn Sie es wünschen, über den kulinarischen Part hinaus.

Tel. 030 / 60 40 91 92 - oder E-Mail pour vous faire plaisir!

 

 

Rent a cook - Ihr Mietkoch für zu Hause

Sie möchten Gäste nach Hause oder in Ihre Geschäftsräume einladen und sich mit Ihren Gästen ungestört unterhalten und nicht in der Küche stehen - dann bestellen Sie Ihren privaten Koch und ggf. Servicepersonal nach Hause. Wir bereiten in Ihrer Küche alles vor, serieren Ihnen und Ihren Gästen das Menü an Ihrem Esstisch und räumen anschließend die Küche wieder auf.
Sie brauchen nichts vorbereiten, außer Ihre Gästeliste! Nach Absprache bringen wir auch Getränke, Geschirr, Servietten usw. mit.

Sprechen Sie mit uns: Tel. 030 / 60 40 91 92 - oder E-Mail pour vous faire plaisir!

 


 

Menü

Unser französisches Menü stellt Ihnen monatlich kulinarisch entweder eine ausgewählte Regionalküche Frankreichs mit den Weinen aus dieser Region vor oder wird von einem saisonalen Thema inspiriert. Auf unsere harmonische Weinauswahl können Sie vertrauen!

Wenn Sie lernen möchten, wie so ein Menü entsteht, kommen Sie in unseren passenden Kochkurs!

Im September:

         

          Bei uns schon ab Dienstag, 11.9.2018!

 

Menü "Roast-Trip"

Oignon rouge farci de sarrazin fumé dans son consommé de pommes de terre 
Rote Zwiebel gefüllt mit geräuchertem Buchweizen in Consommé von gerösteten Kartoffeln

CHARDONNAY TWIN OAKS ROBERT MONDAVI



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Filet de fletan en croute d’épices, emulsion de champignons au Melforvinaigre,
topinambour confit
Heilbuttfilet mit einer Kruste von gerösteten Gewürzen an einer Emulsion von Champignons und Honig-Kräuter-Essig, dazu confierte Topinambour

oder

Topinambour confit et sa crème de poireaux, émulsion de champignon au Melforvinaigre Confierte Topinambour mit Lauchcreme an einer Emulsion von Champignons und
Honig-Kräuter-Essig

CHARDONNAY MONTEREY-NAPA-SONOMA WINERY GHOST PINES



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Côte de boeuf US cuit 24 h et glacé à la sauce barbecue aux quetsches sur lit de potiron spaguetti
24 Stunden gegarte Rinderrippe vom US-Beef, geröstet und glasiert mit
Barbecue-Pflaumen-Sauce auf einem Bett von Spaghetti-Kürbis

oder

Chou fleur rôtie, la sauce barbecue aux quetsches sur lit de potiron spaguetti
Im Ganzen im Ofen gebackener Blumenkohl mit Barbecue-Pflaumen-Sauce
auf einem Bett von Spaghetti-Kürbis

ZINFANDEL SONOMA-SAN JOAQUIN GHOST PINES



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Fromages au lait cru de Maître Philippe et filles
Rohmilchkäse von Maître Philippe et filles

WEIN JE NACH WAHL DER KÄSESORTEN

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Tranche de gâteau au banane, banane sauté, crème de cacahuèttes, sauce caramel,
beurre au rhum
Bananenkuchen mit gebratener Banane, Erdnusscreme,
Rum-Karamell-Sauce und Erdnuss-Krokant

RUM-COCKTAIL

        

                                                             vegetarisch       mit Fisch/ Fleisch    Weinbegleitung

                          Menü 3 Gänge              36,00                  41,00                   18,00
                          Menü 4 Gänge              46,00                  51,00                   25,00
                          Menü 5 Gänge              56,00                  61,00                   31,00

 

Selbstverständlich können Sie die Gerichte aus dem Menü auch einzeln bestellen.

 

 

 

Möchten Sie zu Hause ein Menü zaubern?

Unsere Kochtipps vom Chefkoch finden Sie auf unserem Youtube-Kanal Club culinaire.

Unser Chefkoch kocht auf Anfrage auch gern für Ihre Gäste zu Hause.