- über uns - Menü - Speisekarte - Weinkarte - Für Gruppen - Kochkurse - Newsletter - Partner - Catering - Events - Le Petit Chef - Gutschein - Kontakt  


~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Tagesangebot

Charlotte d´asperges violettes, sauce d’égopode à 12,90

Royale d´oeufs bios sur asperges vertes rôties, beurre noisette aux pignons à 18,90

Oignons blancs farcis de petit pois à la française, morilles à 18,90

Cul de veau de Linum aux morilles, oignon blanc farci de petit pois frais à la française à 26,90

Filet de carrelet sur asperges vertes rôties, beurre noisette aux pignons, feuilles d´orties frites à 28,50

Fromages au lait cru à 9,90

Sablé Nantais, parfait au Cointreau et rhubarbe pochée  à 9,90

 

 

Spezielle Termine:

15. und 16. Mai

Soirée Couscous

 

Samstag, 25.5.2019

Cinéma culinaire:
Monsieur Claude 2

mit anschließendem Menü


3D - Dinnershow
"Le Petit Chef"

14. Mai, 19.30 Uhr

22. Mai, 19.30 Uhr

29. Mai, 19.30 Uhr

05. Juni, 19.30 Uhr

  

Nächste Kochkurse:   

Donnerstag, 13. Juni 2019

Kochkurs "Kulinarik des Languedoc-Roussillon"

 

Donnerstag, 18. Juli 2019

Maritimer Grillkurs à la fraçaise

 

Donnerstag, 19. Juli 2019

Maritimer Grillkurs à la fraçaise

(ausgebucht)

 

Samstag, 20. Juli 2019

Maritimer Grillkurs à la fraçaise


 

Events

Kulinarische Events

Zu besonderen Anlässen lassen wir uns spezielle Menüs und kulinarische Angebote einfallen.

Nächste Termine bitte vormerken: Im Mai am 7. / 11. / 14. / 22. und 29.

Dinner-Show "Le Petit Chef - auf den Spuren Marco Polos"

     

Wir laden Sie ein zu einer ungewöhnlichen, innovativen und unterhaltsamen Pop-Up Dinner-Show in unserem Restaurant Gourmanderie. Mehr Informationen und Termine hier entlang.

Und das sagt die Presse dazu.         

Für Terminanfragen und Buchungen für Gruppen senden Sie uns gern eine E-Mail.

                    

Cinéma culinaire am 25. Mai

Cinéma culinaire heißt, Sie sehen einen französischen Film und genießen danach das passende Menü dazu sowie einen Aperitif vorneweg.

Freuen Sie sich als nächstes auf: "Monsieur Claude 2" , der Fortsetzung der herrlichen Multi-Kulti-Komödie aus Frankreich!

 

                                               

                     

                    

FR 2019, R: Philippe de Chauveron, D: Christian Clavier, Chantal Lauby, Ary Abbitan, Medi Sadoun u.a., FSK: ab 0

Was mussten Monsieur Claude Verneuil und seine Frau Marie nicht alles über sich ergehen lassen?! Beschneidungsrituale, Hühnchen halal, koscheres Dim Sum und nicht zuletzt die Koffis von der Elfenbeinküste. Doch seit den vier maximal multikulturellen Hochzeiten ihrer Töchter sind die beiden im Integrieren unübertroffen. Als echter Kosmopolit rafft sich Monsieur Claude nun sogar auf, allen Heimatländern seiner bunten Schwiegerschar einen Besuch abzustatten. In der französischen Provinz finden die Verneuils es aber doch am schönsten. Abermals haben sie die Rechnung ohne ihre Töchter gemacht. Als die ihnen erklären, dass mit diesen Ehemännern im konservativen Frankreich auf keinen grünen Zweig zu kommen ist und sie deshalb mit Kind und Kegel im Ausland ihr Glück suchen werden, droht ein weiterer unversöhnlicher Familien-Infarkt. Claude und Marie setzen Himmel und Hölle in Bewegung, um ihre Schwiegersöhne zum Bleiben zu bewegen.

Der Film wird in deutscher Sprache gezeigt.

Nach dem Film genießen Sie bei uns ein vom Film inspiriertes 3-Gang-Menü!

 

Ablauf des Abends am Samstag, 25. Mai 2019:

17.00 Uhr Aperitif et amuse bouche im Kinofoyer

17.30 Uhr Filmbeginn

Ca. 19.15 Uhr Menü im Restaurant

Assiette tourangelle
(Rillettes, rillons, salades de haricot vert, célerie branche, champignon)

Spezialitätenteller aus Tour
(Schmalzfleisch, karamellisierter Schweinebauch, Salate von grünen Bohnen, Champignons, Stangensellerie)

*****

Poulet „label rouge“ au chinon, gratin de pomme de terre et asperge

Huhn „Label Rouge“ in Chinonsause an Kartoffel-Spargel-Gratin

*****

Tarte Tatin glace vanille maison

Tarte Tatin (gestürzte karamellisierte Apfeltart) mit hausgemachtem Vanilleeis
 

Wählen Sie zwischen folgenden Arrangements:

- Film + Amuse Bouche & Aperitif à 14,90 p.P.

- Film + Amuse Bouche & Aperitif + 3-Gänge Menü à 49,90 p.P.

Buchung vorab erforderlich.      

 

                     

 

 

                                    

 

14. Juni: La vie en rose – Rosé Gourmet Menü Provençal

Für uns ist nicht nur der Sommer die richtige Zeit um frischen Roséwein in allen seinen Facetten und Nuancen zu genießen: Zum Apero, zur Vorspeise, zum Hauptgang und als Dessertbegleitung. Ein Rosé geht immer! Aber gerade zum Sommerbeginn ist die Lust darauf am Größten und so haben wir uns gedacht, wir zaubern Ihnen ein schönes mediterranes Menü und reichen nur Roséweine dazu!
 
In der familiären Atmosphäre unseres Eventkochstudios Club culinaire können Sie unserem Chefkoch Claude Trendel direkt am Herd über die Schulter schauen. Entlocken Sie ihm ein paar Küchentricks und Tipps, während er für den letzten Schliff der einzelnen Menügänge sorgt!
 

Aperitif et amuse bouche:
Pissaladière et Maison Saint „AIX“

Carpaccio de thon et sa garniture niçoise
Thunfisch-Carpaccio nach Nizza-Art
CHÂTEAU D’ESCLANS „WHISPERING ANGEL“
*****
Filet de maigre sur spaguettis de courgettes à la sariette, sabayon au rosé et pamplemousse
Adlerfischfilet auf Zucchini-Spaghetti mit Bergbohnenkraut, Rosé-Zabaione mit Grapefruit
CHÂTEAU LÉOUBE „LOVE“
*****
Carré d’agneau, tomates confites en tartelette, huile à la citronelle
Lammkarree an Tartelette mit confierten Tomaten, Öl von der Zitronenmelisse
CHÂTEAU ROUBINE „LION ET DRAGON“
*****
Sorbet basilic, arlette, fraises marinées aux olives
Basilikumsorbet, Arlette-Gebäck und Erdbeeren mariniert mit Oliven
CHÂTEAU MIRAVAL


Die Wein-Empfehl
ungen zum Menü gibt unser Rosé-Spezialist Julian Schroll vom Club Lavender.
Club Laven
der ist Europas erste und größte Plattform nur für Roséweine und steht für Qualität und Spaß in pink, sowohl im Online-Shop als auch auf verschiedenen Events. Julian stellt seine Weine persönlich vor – vom Goldmedaillengewinner über den Favoriten von Lady Gaga bis zum Tropfen aus Brad Pitts Weinkeller, vom Bio-Wein bis zum Barrique-Gereiften. Sie dürfen alle probieren und mit Julian und Claude ausführlich fachsimpeln.

Seien Sie dabei

am Freitag, 14. Juni 2019
um 19.00 Uhr
im Eventkochstudio Club culinaire, Otto-Suhr-Allee 94, 10585 Berlin

(Achtung: 3. Etage ohne Aufzug)

Hier das Menü asl Download: Rosé Gourmetmenu provencal.pdf

Buchen Sie hier Ihren Platz für diesen außergewöhnlichen Wein-Menü-Abend.

Menü inkl. Weinbegleitung, Wasser und Café à 115,00 p.P.
(105,00 p.P. für Mitglieder des Gourmanderie Fördervereins)

                                                     

 

                     

Kochkurse

Geschenk-Tipp: Ein Kochkurs ist immer ein tolles Geschenk!

In diesem Video bekommen Sie einen kurzen Eindruck vom Ablauf und der Atmosphäre unserer Kochkurse.

 

Unser Angebot für Kochkurse in diesem Jahr finden Sie hier.

Unsere Kochtipps vom Chefkoch finden Sie auf unserem Youtube-Kanal Club culinaire.

 

                    

Sie suchen eine Möglichkeit zum Feiern oder einen Event-Raum?

In unserem Gastraum können wir Gruppen bis zu 10 Personen in zwei separaten "Rotunden"
unterbringen. Sie sitzen dann exklusiv und etwas abgetrennt von den anderen Gästen.
Für Gesellschaften bis zu 50 Personen können wir separate Tische zusammenstellen bzw. Teile des Restaurants reservieren. Ab 40 Personen reservieren wir Ihnen das komplette Restaurant exklusiv (mit vereinbartem Mindestumsatz).
Im Hochzeitssaal des Centre Français können wir Jubiläen und ähnliche Veranstaltungen für bis zu 120 Personen bei verschiedenen Bestuhlungsvarianten durchführen.
In unserem Event-Kochstudio Club culinaire können Sie mit bis zu 40 Gästen kochen und / oder feiern. Unser Club culinaire befindet sich in der Otto-Suhr-Allee 94, 10585 Berlin (neben dem Rathaus Charlottenburg) in einem altem Berliner Industriegebäude im Dachgeschoss. Wir helfen Ihnen gern bei der Planung und Organisation sowie dem Catering.