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Tagesangebot

Tartelette tatin d’endive au fromage de chèvre sur tranches de betteraves (12,90)

Risotto de céleri à la truffe, jaune d’oeuf et parmesan, crème de noix  (18,90)

Rouleau de rutabaga confit, purée de patate douce, petit sapin romanesco
et cranberries
(18,90)

Médaillons de lotte pochés sur risotto de céleri au parmesan, crème de noix (28,50)

Ballotine de poitrine de faisan farcie aux marrons, purée de patate douce, petit sapin romanesco et cranberries (28,90)

Fromages au lait cru (9,90)

Petit pain à l’anis vert et sa crème au Grand Marnier sur carpaccio de kaki (9,90)

  

Spezielle Termine: 

19. und 20. Dezember

Soirée Couscous

 

5. , 8. und 19.
sowie
27. und 28. Dezember:

3D - Dinner-Show
"Le Petit Chef"
mit 6-Gang-Menü

 

31.12.2018

Magische Silvesternacht
mit Zaubershow,
4-Gang-Menü und Champagner

 

Nächste Kochkurse:

Mittwoch, 6.Februar 2019

Kochkurs Inselküche der französischen Antillen

 

Sa / So, 16. und 17.2.2018

Workshop "Alles von der Ente"


 

Kochkurse

Sie haben Lust, selbst einmal die Kochmütze aufzusetzen? Mit uns lernen Sie französische Gerichte und Spezialitäten zu kochen, egal ob Sie interessierter Laie oder Hobbykoch sind.
Chefkoch Claude Trendel heißt Sie in diesem kurzen Video herzlich willkommen!

 

 

Ablauf Kochkurs

Wir kochen mit 8 bis 14 Teilnehmern und genießen gemeinsam ein 4-Gang-Menü. Dabei  lernen Sie Wissenswertes über den Umgang mit hochwertigen Lebensmitteln sowie auch Interessantes über die Region Frankreichs, aus der das Menü stammt!

Zum Menü reichen wir die passenden französischen Qualitätsweine der Region. Die Herkunft und Eigenschaften der Weinbegleitung erläutern wir beim Speisen an der gemeinsamen Tafel.

Vor dem Menü genießen Sie einen Aperitif und zum Abschluss einen Kaffee bzw. Espresso. Wasser steht während des Abends frei zur Verfügung.

In diesem Video bekommen Sie einen kurzen Eindruck vom Ablauf und der Atmosphäre unserer Kochkurse.


Nächste Kurs-Termine:  

Kochkurs Inselküche der französischen Antillen

Mittwoch, 6. Februar 2019 


 

2-tägiger Workshop "Alles von der Ente"

Samstag und Sonntag (je ca. 4 Stunden) 16. und 17. Februar 2019

 

 

Kochkurs "Schwarze Wintertrüffel"

Donnerstag, 7. März 2019

 

Bei Fragen sprechen Sie uns im Restaurant an oder schicken Sie uns eine E-Mail.

 

Kochkurse sind auch ein tolles Geschenk! Verschenken Sie einen Gutschein!

Gutscheine hier gleich online kaufen!

 

Termine für das 1. Halbjahr 2019

Hier die Terminliste als Download: Kursprogramm2019.pdf

 

 

Individuelle Kurse


Für Gruppen ab 10 Personen bieten wir gern individuelle Termine an. Sprechen Sie uns an oder senden Sie uns eine E-Mail.

 

 

Unsere allgemeinen Geschäftsbedingungen für Kulinarische Events:  AGB_ Restaurant Gourmanderie.pdf