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Sie erwarten Gäste zu Hause oder in der Firma – als Förderer der französischen Esskultur sind wir der richtige Partner bei der Vorbereitung Ihres besonderen Ereignisses im Privat- oder Geschäftsleben, egal ob in unseren oder den von Ihnen gewählten Räumen:

Hochzeiten und Familienfeiern

Lieferung von Buffets

Privates Menü zu Hause

Business-Dinner in der Firma

Weinproben, Sektempfang

Showkochen, Rent a cook

Exklusive Kochkurse

Küchenparties

 

Feiern im Restaurant

Für gechlossene Gesellschaften bieten wir Ihnen unser Restaurant oder den Hochzeitssaal im Centre Français gern auch außerhalb der Öffnungszeiten an. Feiern Sie Ihre Hochzeit, Firmenevent oder Jubiläum und genießen Sie mit Ihren Gästen unseren zuvorkommenden Service.

Denken Sie rechtzeitig an die Buchung Ihrer Weihnachtsfeier. Hier haben wir Angebote für Sie zusammen gestellt:

 

Exklusiver Partyraum

Feiern Sie exklusiv in unserem Eventraum Club culinaire mit bis zu 40 Personen.

Der Club culinaire ist unser externes Event-Kochstudio. Es befindet sich in einem Dachgeschoss neben dem Rathaus Charlottenburg. Die Anbindung an öffentliche Verkehrsmittel ist damit sehr gut.
 
Wir geben dort unsere Kochkurse. Sie können den Raum inklusive Küche für bis zu 40 Personen mieten,
mit oder ohne unsere Unterstützung.

Wir beraten Sie zum optimalen Veranstaltungsablauf. Unser Service geht dabei, wenn Sie es wünschen, über den kulinarischen Part hinaus.

Tel. 030 / 60 40 91 92 - oder E-Mail pour vous faire plaisir!

 

 

Rent a cook - Ihr Mietkoch für zu Hause

Sie möchten Gäste nach Hause oder in Ihre Geschäftsräume einladen und sich mit Ihren Gästen ungestört unterhalten und nicht in der Küche stehen - dann bestellen Sie Ihren privaten Koch und ggf. Servicepersonal nach Hause. Wir bereiten in Ihrer Küche alles vor, serieren Ihnen und Ihren Gästen das Menü an Ihrem Esstisch und räumen anschließend die Küche wieder auf.
Sie brauchen nichts vorbereiten, außer Ihre Gästeliste! Nach Absprache bringen wir auch Getränke, Geschirr, Servietten usw. mit.

Sprechen Sie mit uns: Tel. 030 / 60 40 91 92 - oder E-Mail pour vous faire plaisir!

 


 

Menü

Unser französisches Menü stellt Ihnen monatlich kulinarisch entweder eine ausgewählte Regionalküche Frankreichs mit den Weinen aus dieser Region vor oder wird von einem saisonalen Thema inspiriert. Auf unsere harmonische Weinauswahl können Sie vertrauen!

Wenn Sie lernen möchten, wie so ein Menü entsteht, kommen Sie in unseren passenden Kochkurs!


  Menu Le Sud
(ab 13. Juni)

 


 Petits légumes crus et cuits à la crème d’anchouis aux câpres

Artischocke & Co.
Gemüsevariation, roh und gekocht, mit Creme von Anchovis und Kapern

2017 ROSÉ „LE FLAMANT“ CHÂTEAU MOYAU

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 Filet de loup de mer sur poivron rouge et fagot d’asperges sauvages
Wolfsbarschfilet auf roter Paprika mit einem Bund wilder Spargel

oder

Fagot d’asperges sauvages sur poivron rouge et pickels de girolles
Bund wilder Spargel auf roter Paprika mit eingelegten Pfifferlingen

2018 CLOS CULOMBU ROSÉ AOP CALVI KORSIKA BIO


und / oder

 

Epaule de lapin confité et râble rôti,
pressé d’aubergines et tomates caramélisées sur èpautres
Confierte Kaninchenschulter und Kaninchenrücken kurz gebraten
an provenzalischer Auberginen-Tomatenterrine und Dinkel


oder

 pressé d’aubergines et tomates caramélisées sur èpautres huile de basilic
Provenzalische Auberginen-Tomatenterrine auf Dinkel an Basilikumöl

2010 „SAUVAGE“ LA CLAPE CHÂTEAU MOYAU

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Fromages au lait cru de Maître Philippe et filles
Rohmilchkäse von Maître Philippe et filles

WEIN JE NACH WAHL DER KÄSESORTEN

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Sorbet abricot et ses croquants de Nîmes, fraises marinées aux olives
Aprikosensorbet mit Mandelgebäck aus Nîmes,
Erdbeeren mariniert mit Oliven

RIVESALTES AMBRÉ GIOCANTI

 

                                                              vegetarisch       mit Fisch/ Fleisch    Weinbegleitung

                          Menü 3 Gänge              36,00                  41,00                   15,00
                          Menü 4 Gänge              46,00                  51,00                   20,00
                          Menü 5 Gänge              56,00                  61,00                   27,00

 

 

Möchten Sie zu Hause ein Menü zaubern?

Unsere Kochtipps vom Chefkoch finden Sie auf unserem Youtube-Kanal Club culinaire.

Unser Chefkoch kocht auf Anfrage auch gern für Ihre Gäste zu Hause.